Curiosidades / Pimenta

- A pimenta é um condimento de sabor picante. Apesar de popularmente ser dito que a pimenta pode provocar muitos males a saúde, tais como pressão alta, gastrite, úlceras e hemorróidas, estudos realizados recentemente mostram que ela também pode trazer muitos benefícios. A mesma substância que provoca o ardido da pimenta, chamada capsaicina possui propriedades que são muito bem vindas:

• É rica em vitamina A, B1, B2, C, E e niacina
• Possui propriedades analgésicas e energéticas
• Favorece a redução de coágulos no sangue, pois é vasodilatadora
• Estimula a produção de endorfina no cérebro, hormônio que produz a sensação de bem estar
• Tem ação antioxidante, antiinflamatório e anti-câncer
• Pode reduzir o desejo de comer, sendo benéfico ao tratamento da obesidade