Truta com Queijo Roquefort

Truta com Queijo Roquefort

- 3 ou 4 Trutas
- 250 gramas de queijo Roquefort
- alho, Sal, se achar necessário
- 6 batatas médias (semi-cozidas)

As trutas inteiras cortadas na barriga e limpas, são recheadas com Queijo Roquefort e alho embrulhadas em papel alumínio, colocadas numa travessa e levadas ao forno médio por 20 minutos. As batatas semi cozidas são cortadas e douradas em frigideira com manteiga e suas ervas. Retire o papel alumínio -opcional- e sirva com as batatas. Particularmente prefiro acompanhar de: pão italiano com Vinho Batasiolo Barolo Tinto. Servem duas pessoas.

É melhor que o espaguetti do Juva, risos...

Ola Marcos.

Vamos corrigir essa receita. Na truta não vai alho de jeito nenhum, o queijo roquefort é misturado na mesma quantidade de manteiga, cheiro verde picado e tudo amassado com garfo e esta mistura é colocada dentro da truta. Para comer não e necessário tirar do papel alumínio para não escorrer a manteiga.

Ok, ok, risos... Truta à Quatro Mãos, sempre é Melhor.

Culinária Brasileira

Eu fiz Yakisoba estilo Bee Gees é um dos vídeos mais engraçados e criativos que eu já vi. "Uma das melhores coisas da internet é a possibilidade de gente que tem verdadeiro talento ter um veículo para mostrar o seu trabalho. Fantástica sátira, morri de rir"!

Créditos: Site oficial é www.radiocomida.com.br poderia por gentileza por essa informação no post?

Abraços Marcão

Curiosidades

Caros Boleiros, - Com este frio em Sampa, você não precisa gastar muito dinheiro, para curtir algumas coisas agradáveis e boas da vida e ainda, desfrutar de privilégios que são oferecidos para poucos, evidentemente, além do nosso Santo Futebol. É só não ter pressa.

Acesse o site http://www.barollo.com/ e curta com os olhos, as lindas paisagens vitiviniculturas, não deixe de ouvir as lindas musicas apresentadas e tendo ao fundo, o som do vento assoprando nas plantações mostradas e as fases artesanais, das videiras à colheita, finalizando pelo espetacular Design

- Apesar de não ser um conhecedor, vou me permitir à indicação, “barrollo” Merlot 2002 / 2003. > > > Merlot: Quest vitigno a bacca nera, il cui nome deriva dalla particulare predilezione che há il mero per lê sue bache, è originário della Gironde, nel Sud-Ovest della Francia, e in particulare della zona de Bordeaux. . . . .- Se puder faça uma extravagância, . . . melhor ainda, em boa Companhia, Salute, Tim, Tim.

Sopa de Mandioquinha

Parodiando a festa do Joaz. e aproveitando o frio reinante, nada melhor que uma sopa de mandioquinha com calabresa, vamos lá:

6 mandioquinhas
1 tomate – cortar em pedacinhos-
1 cebola –picar-
300 gramas de calabresa cortadas em fatias
Preparo:
1. Frite as calabresas na panela de pressão – use: azeite, 1 cálice de vinho branco, alho e manjericão-
2. Coloque 1 litro de água, panela de pressão, junte todos os ingredientes e leve ao fogo por 40 minutos.
3. Retire tudo da panela, separe a calabresa e bata o restante no liquidificador.
4. Junte com a calabresa e de mais uma passada no fogo em panela normal.
5 Sirvam com queijo Parmesão, Pão Italiano -eu prefiro o - Vinho Tinto.

Bom Apetite !

PS: Garantia de reembolso com subsidio do caixa do Prof. Belezia

Você gosta de Babaganush ?

A história da comida Árabe é registrada por muitos pratos que, além do sabor, continham um significado todo especial. Mas boa parte deles passou a ser "apenas" mais uma delícia, graças à larga difusão entre os povos e culturas diferentes. Um exemplo é o patê de Berinjelas, mais conhecido como Babaganush e muito fácil de se elaborar:

Ingredientes

3 berinjelas médias
1 dente de alho
30 ml de suco de limão
4 colheres de sopa de molho tahine
Sal, azeite de oliva, snoobar, hortelã, pão sírio,
Modo de Preparo:

Lave bem as berinjelas e faça alguns furos com um garfo, asse-as na chama do fogão ou em forno bem quente até estarem macias. Retire a polpa e coloque em uma tigela. Em um pilão, soque o dente de alho com um pouco de sal e misture ao tahine. Coloque o suco de limão, acrescente à tigela e amasse bem com um garfo. Se necessário, acrescente 2 colheres de sopa de água fria. Acerte o sal. Sirva regando com azeite de oliva e decore com folhas de hortelã

PS: Não se preocupe, em acertar na primeira, com certeza nas próximas você acertará !